BROODJES

LUNCHPROEVERIJ – € 15,8
Kleine uitsmijter ham en kaas, kalfsvleeskroket en een tomatensoepje

PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH – € 17,8
Dungesneden gebakken entrecote op brood met paprika, ui en champignons overgoten met cheddar kaassaus

LOBSTER BRIOCHE – € 13,8
Toast van briochebrood met rivierkreeftsalade, avocadocrème, radijs en maïs

BIO GEITENKAAS – € 13,8
Broodje biologische zachte geitenkaas met aardbeien, balsamico en pecan noten

CARPACCIO – € 12,8
Broodje carpaccio met Parmezaan, pangritata, gefrituurde kappers en truffelmayonaise.

ZALM – € 12,8
Broodje gerookte zalm met kruidenkaas, avocado, zoetzure groenten en edamame.

FALAFEL – € 12,8
Pitabrood falafel met hummus van rode biet, gegrilde courgette en tzatziki

BOEREN OMELET – € 10,5
Met spek, kaas, tomaat, champignons en bosui op wit of bruin brood.

UITSMIJTER – € 9,8
Met ham, kaas, spek en tomaat op wit of bruin brood.

SALADES

CARPACCIO – € 17
Met parmezaan, pangritata, rucola en truffelmayonaise.

ZALM – € 17
Met avocado, zoetzure groenten, roomkaas, edamame en wasabicrumble.

FALAFEL – € 15
Met avocado, sud ’n sol, rode ui, bieten hummus en paprika.

VOORGERECHT

CARPACCIO – € 12,8
Met parmezaan, pangritata, gefrituurde kappertjes en truffelmayonaise.

BURRATA – € 11,8
Romige burrata met aardbei, appel en balsamicoparels, eventueel met super ham,Pata Negra uit Spanje, +3.5

LOBSTER TARTAAR – € 12,8
Tartaar van rivierkreeft met avocado, basilicum, rode kool en brioche toast

TONIJN – € 14,8
Tonijn tataki met crème van gerookte edamame, wakame, meloen en wasabi kroepoek

INCA TOMATENSALADE – € 11,8
Tomaatjes van verschillende rassen met Griekse feta, olijfolie en tomatenwater

UIENSOEP – € 7,5
Met crostini, gegratineerd met oude kaas.

TOMATENSOEP – €7,5   Heerlijke soep van Romatomaat met basilicium en daarbij een kaasstengel

SALADES

CARPACCIO – € 17
Met Parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, rucola en truffelmayonaise.

ZALM – € 17
Met roomkaas, avocado, wasabicrumble, zoetzure groenten en edamame.

FALAFEL – € 15
Rode bieten hummus, sud ’n sol, avocado, rode ui en paprika.

POKE BOWL – € 21,5
Poke bowl met sushirijst, mango, zalm, rivierkreeft, edamame, wakame, sesamsaus en sojasaus

HOOFDGERECHT

KALFSENTRECOTE – € 27,8
Mooie kalfsentrecote van 250g met babymaïs, groene asperge, krieltjes en gorgonzola-cognacsaus

KIPSATÉ – € 19.5
Gemarineerde kipfilet met seizoensgroenten, cassave, satésaus en frites.

BLACK ANGUS BURGER – € 18.8
Met sla, tomaat, augurk, spek, Camembert, uiencompôte en frites.

SPARERIBS – € 21.5
Met rauwkostsalade, knoflooksaus en frites.

TOURNEDOS – € 28.5
Met zoete aardappelcrème, baby maïs groente, pastinaak chips en pepersaus                            Supplement blauwe kaas +€2,5

MIXED GRILL – € 25.3
Ossenhaas, varkenshaas, kipfilet en spareribs met seizoensgroenten, champignonsaus en frites.

OSSENHAASSATÉ – € 23,8
Gemarineerde ossenhaas met seizoensgroenten, cassave, satésaus en frites.

VISPANNETJE – € 20.8
Met kabeljauw, zalm, rivierkreeft, seizoensgroenten, groene curry en frites.

RAVIOLI  – € 22,3
Vegetarische ravioli met witte asperge en morilles, beurre blanc, gerookte amandelen en gepofte kerstomaatjes

FALAFEL BURGER – € 17
Met rode bieten hummus, little gem, tomaat, gegrilde courgette en frites.

FLAT IRON STEAK – € 24,8
Steak van het sukadestuk van graangevoerd rund. Met bimi, bospeen en Roseval aardappeltjes

BORRELHAPJES

PER STUK TE BESTELLEN – vanaf € 0,95
Bitterballen van Oma Bobs
Gambakroketjes van Oma Bobs
Geitenkaaskroketjes van Oma Bobs
Truffelkroketjes van Oma Bobs
Vlammetjes
Kipnuggets met echte kipfilet
Kaasstengels met oude kaas
Mini-frikadel
Torpedogarnalen

GEBAK

GEBAK VAN PATISSERIE VERMEER – € 4,50

APPELTAART MET APPELS VAN DE OLMENHORST – € 3,90

BONBONS VAN DUNJA – € 1,50 per stuk

BORRELHAPJES

PITA  – € 7,50
Met tzatzike, bietenhummus en olijfolie

NACHO’S – € 9,50
Met kaas, tomatensalsa, bacon en roomkaas.

NACHO’S – € 8,50
Met kaas, tomaat, jalapeños, chili en sour cream.

BORRELBORD – € 14,75
Met charcuterie, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELBORD – € 14,75
Met kazen, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELBORD – € 18,75
Met charcuterie, kazen, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELBORD – € 23,75
Met gerookte zalm, ingelegde mosselen, rivierkreeftsalade, gambakroketjes,  pita en dips.