BROODJES

LUNCHPROEVERIJ – € 14,8
Kleine uitsmijter ham en kaas, kalfsvleeskroket en een aspergesoepje met ei

PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH – € 16,8
Dungesneden gebakken entrecote op brood met paprika, ui en champignons overgoten met cheddar kaassaus

LOBSTER BRIOCHE – € 12,8
Toast van briochebrood met rivierkreeftsalade, avocadocrème, radijs en maïs

CARPACCIO – € 11,8
Broodje carpaccio met Parmezaan, pangritata, gefrituurde kappers en truffelmayonaise.

ZALM – € 11,8
Broodje gerookte zalm met kruidenkaas, avocado, zoetzure groenten en edamame.

FALAFEL – € 11,8
Pitabrood falafel met hummus van rode biet, gegrilde courgette en tzatziki

BOEREN OMELET – € 9,9
Met spek, kaas, tomaat, champignons en bosui op wit of bruin brood.

UITSMIJTER – € 9,5
Met ham, kaas, spek en tomaat op wit of bruin brood.

SALADES

CARPACCIO – € 17
Met parmezaan, pangritata, rucola en truffelmayonaise.

ZALM – € 17
Met avocado, zoetzure groenten, roomkaas, edamame en wasabicrumble.

FALAFEL – € 15
Met avocado, sud ’n sol, rode ui, bieten hummus en paprika.

VOORGERECHT

CARPACCIO – € 11,8
Met parmezaan, pangritata, gefrituurde kappertjes en truffelmayonaise.

GAMBA – € 11,8
Bitterbal van zoete aardappel en gamba, gamba in tempura en mierikswortelcrème

GEMARINEERDE ZALM – € 11,8
Met rode biet, dille, Amsterdamse uitjes, kruidenolie en furikake sprinkles

ASPERGETAARTJE – € 11,8
Taartje van witte asperge en spinazie met ricotta. Met hangop, za-atar en balsamico

LAMSHAM – € 11,8
Met gerookte amandelen, couscous,  coulis van abrikoos en venecress

UIENSOEP – € 7,3
Met crostini, gegratineerd met oude kaas.

ASPERGESOEP – € 7,3
Heerlijk romige aspergesoep met ei en keuze uit boerenham of gerookte zalm

SALADES

CARPACCIO – € 17
Met Parmezaan, pijnboompitten, kappertjes, rucola en truffelmayonaise.

ZALM – € 17
Met roomkaas, avocado, wasabicrumble, zoetzure groenten en edamame.

FALAFEL – € 15
Rode bieten hummus, sud ’n sol, avocado, rode ui en paprika.

HOOFDGERECHT

ASPERGES – € 24,8
Witte asperges met lamsham, kriel, gekruimeld ei en Bearnaisesaus

ASPERGES – € 24,8
Witte asperges met gebakken zalmfilet, kriel, gekruimeld ei en Hollandaisesaus

ENTRECOTE – € 25,8
Mooie grainfed entrecote van 250g met babymaïs, groene asperge, krieltjes en cowboyboter

KIPSATÉ – € 19
Gemarineerde kipfilet met seizoensgroenten, cassave, satésaus en frites.

BLACK ANGUS BURGER – € 18
Met sla, tomaat, augurk, spek, Camembert, uiencompôte en frites.

SPARERIBS – € 19,5
Met rauwkostsalade, knoflooksaus en frites.

TOURNEDOS – € 27
Met zoete aardappelcrème, baby maïs groente, pastinaak chips en pepersaus                            Supplement blauwe kaas +€2,5

MIXED GRILL – € 24.3
Ossenhaas, varkenshaas, kipfilet en spareribs met seizoensgroenten, champignonsaus en frites.

OSSENHAASSATÉ – € 23,8
Gemarineerde ossenhaas met seizoensgroenten, cassave, satésaus en frites.

VISPANNETJE – € 19,8
Met kabeljauw, zalm, rivierkreeft, seizoensgroenten, groene curry en frites.

RAVIOLI  – € 21,3
Vegetarische ravioli met witte asperge en morilles, beurre blanc, gerookte amandelen en gepofte kerstomaatjes

ZEEBAARSFILET – € 23,5
Op papardelle met groente, kruidensaus en gepofte tomaatjes

FALAFEL BURGER – € 17
Met rode bieten hummus, little gem, tomaat, gegrilde courgette en frites.

POUSSIN – € 22,8
Gebakken piepkuiken gemarineerd met Provençaalse kruiden met gebakken gnocchi

BORRELHAPJES

PER STUK TE BESTELLEN – vanaf € 0,95
Bitterballen van Oma Bobs
Gambakroketjes van Oma Bobs
Geitenkaaskroketjes van Oma Bobs
Truffelkroketjes van Oma Bobs
Vlammetjes
Kipnuggets met echte kipfilet
Kaasstengels met oude kaas
Mini-frikadel
Torpedogarnalen

GEBAK

GEBAK VAN PATISSERIE VERMEER – € 4,50

APPELTAART MET APPELS VAN DE OLMENHORST – € 3,90

BONBONS VAN DUNJA – € 1,50 per stuk

BORRELHAPJES

PITA  – € 7,50
Met tzatzike, bietenhummus en olijfolie

NACHO’S – € 9,50
Met kaas, tomatensalsa, bacon en roomkaas.

NACHO’S – € 8,50
Met kaas, tomaat, jalapeños, chili en sour cream.

BORRELBORD – € 14,75
Met charcuterie, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELBORD – € 14,75
Met kazen, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELBORD – € 18,75
Met charcuterie, kazen, nootjes, olijven, pita en dips.

BORRELBORD – € 23,75
Met gerookte zalm, ingelegde mosselen, rivierkreeftsalade, gambakroketjes,  pita en dips.